Comestible · après contrôle
Toxique crue : à consommer uniquement bien cuite.
- Saison
- mars – mai
- Milieu
- Feuillus, sol calcaire · 430–900 m
Au printemps, dans les forêts alluviales, sous les frênes et les ormes, sur sol calcaire.
Confusions : Le gyromitre, mortel, au chapeau en forme de cerveau, sans alvéoles.
56 observations dans le canton (SwissFungi)
Calendrier
- janv
- févr
- mars ✓
- avr ✓
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Conditions de pousse aujourd'hui
Où chercher : Morille
Les forêts du canton où son milieu est réuni, estimées d'après l'altitude, le type de forêt et le terrain. Une estimation, pas une garantie.
À ne pas confondre avec
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Questions fréquentes
Morille : où pousse cette espèce dans le canton de Fribourg ?
Au printemps, dans les forêts alluviales, sous les frênes et les ormes, sur sol calcaire. Dans le canton, l'espèce pousse surtout entre 430 et 900 m d'altitude, dans les forêts de feuillus, de préférence sur sol calcaire. SwissFungi publie 56 observations dans le canton, par mailles de 5 km.
Morille : quelle saison ?
En principe de mars à mai, surtout une à deux semaines après de bonnes pluies suivies de jours doux.
Morille : comestible ou toxique ?
Comestible, mais seulement après le contrôle de toute la récolte par un contrôleur officiel. Toxique crue : à consommer uniquement bien cuite.
Morille : quelles confusions éviter ?
Le gyromitre, mortel, au chapeau en forme de cerveau, sans alvéoles.