Mortel

Gyromitre

Gyromitra esculenta

mars – mai · Résineux · 600–1500 m

Gyromitre (Gyromitra esculenta)
Photo : Toffel, CC BY-SA 3.0

Mortel

Mortel : atteint le foie et le système nerveux, même cuit. Les vapeurs de cuisson sont aussi toxiques.

Saison
mars – mai
Milieu
Résineux · 600–1500 m

Au printemps, sous les pins et les épicéas, sur sol sableux ou près du bois en décomposition.

Confusions : Les morilles. Le gyromitre a un chapeau en forme de cerveau, sans alvéoles.

8 observations dans le canton (SwissFungi)

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Conditions de pousse aujourd'hui

Où chercher : Gyromitre

Les forêts du canton où son milieu est réuni, estimées d'après l'altitude, le type de forêt et le terrain. Une estimation, pas une garantie.

Probabilité estimée Faible Moyenne Élevée Observations (maille de 5 km)

Autres espèces : mortels

Questions fréquentes

Gyromitre : où pousse cette espèce dans le canton de Fribourg ?

Au printemps, sous les pins et les épicéas, sur sol sableux ou près du bois en décomposition. Dans le canton, l'espèce pousse surtout entre 600 et 1500 m d'altitude, dans les forêts de résineux. SwissFungi publie 8 observations dans le canton, par mailles de 5 km.

Gyromitre : quelle saison ?

En principe de mars à mai, surtout une à deux semaines après de bonnes pluies suivies de jours doux.

Gyromitre : comestible ou toxique ?

Mortel : atteint le foie et le système nerveux, même cuit. Les vapeurs de cuisson sont aussi toxiques. À ne jamais consommer.

Gyromitre : quelles confusions éviter ?

Les morilles. Le gyromitre a un chapeau en forme de cerveau, sans alvéoles.